Son poil : court (5 cm environ), terne, de texture lisse, bien couché et assez épais. Encore plus court et plus dense sur la tête et les oreilles, en dessous du coude et du jarret. Il n'y a pas de sous-poil. Sa couleur : gris loup (appelée "louvet"), idéalement "couleur montagne" (bringée, basée sur différentes nuances de gris et charbonnée de noir plus ou moins foncé) selon les locaux qui côtoient la race.  Sa tête : moyennement grande, assez légère, sèche, recouverte d'une peau charnue mais pas ridée, allongée et de forme rectangulaire. Le stop n'est pas marqué et est plus proche de la truffe. La truffe est noire, bien développée, grande et alignée au chanfrein. Le museau est long, droit et fort, les lèvres bien fendues et peu apparentes. Les mâchoires sont puissantes et articulées en ciseaux, voire en pince. Ses oreilles : de forme quasi triangulaire, de taille moyenne, peu épaisses, attachées assez haut, tombant de part et d'autre de la tête, tournées vers l'avant lorsque le chien est attentif. Ses yeux : en amande, de dimensions moyennes, obliques, de couleur marron clair à foncé en accord avec la robe. Affichant une expression sévère et sérieuse. Son corps : modérément long, robuste. Le cou est bien développé et bien rattaché à l'ensemble, portant la tête haut et droit. Le dos est moyennement long et fort. La croupe est courte, musclée et légèrement inclinée. La poitrine est de forme ovale. Le ventre n'a que très peu de volume, contrastant avec le sternum. Sa queue : forte à son attache, attachée haut, atteignant le jarret et tombant entre les fesses au repos. Dépassant la ligne du dessus lorsque le chien est en éveil. Couverte d'un poil long et épais.