L'Akita Américain est un chien de grande taille, robuste, solidement construit, équilibré et doté d'une ossature lourde. L'Akita Américain est un chien particulièrement grand au caractère bien particulier. Fidèle et protecteur envers son propriétaire, il est également très réservé dans sa relation avec l’humain. Pourtant, tout petit, il a davantage un caractère joueur, ouvert sur les autres. Il faut donc profiter de cet instant pour l’éduquer et le socialiser convenablement. Il n’est pas forcément très sportif, il adore lézarder. Il fait preuve de loyauté envers son maître, qu’il défendra coûte que coûte. Le seuil de tolérance de l’akita est bas, ce qui implique une prudence accrue notamment avec les enfants. Il est primordial d’apprendre à lire et à respecter les signaux de communication chez le chien qui sont très subtils chez l’Akita Américain.