Le Berger de Maremme et des Abruzzes est un chien intelligent, courageux, indépendant, doté d'un sens du territoire très poussé qui lui confère une aisance naturelle pour la garde. Loyal et affectueux, il est très attaché à sa famille et à son maître qu'il protègera face à toute forme de menace. Il est aussi indépendant et têtu.