Le Schnauzer trouver son origine dans le Tyrol Autrichien, en Allemagne du sud. Il descend tout droit du Terrier, qui avait été créé pour chasser. Par la suite, le Schnauzer fut conçu pour devenir un chien de garde et de défense. Il accompagnait les cochers et vivait dans les écuries avec les chevaux. Il n’hésitait pas à chasser les rongeurs qui s’aventuraient trop près de lui. Il doit son nom à son museau caractéristique, de sa barbe et de ses moustaches.