Le Berger Portugais est un chien extrêmement loyal vis-à-vis de son maître, très protecteur envers son troupeau et naturellement méfiant à l'égard des étrangers, qu'il s'agisse de personnes ou d'éventuels prédateurs. Très intelligent, attentif et habile, il fait preuve d'un grand enthousiasme au travail. Le Berger Portugais n'en est pas moins un agréable compagnon et un grand sportif, qui apprécie tout particulièrement les épreuves d'agility et d'obéissance.